Daun teh (Camillea sinensis) dapat digolongkan menjadi beberapa jenis berdasarkan pengolahan daunnya. Nikmati keberagaman seduhan daun teh dengan pemanas air tenaga surya.
Cara terbaik menyeduh teh dengan pemanas air tenaga surya
- Menggunakan air panas
Daun teh akan cepat terekstraksi jika menggunakan air panas. Menggunakan solar water heater akan mempermudah mendapatkan seduhan teh berkualitas.
- Jangan lebih dari 3menit
Menyeduh teh sebaiknya tidak dilakukan lebih dari 3menit. Hal ini untuk mendapatkan rasa dan aroma teh yang pas. Menyeduh teh terlalu lama akan membuat rasanya pahit dan sepat.
- Variasikan dengan bahan lain
Menambah bahan lain ke dalam teh akan memperkaya rasa dan manfaat. Bahan-bahan yang biasa ditambahkan yaitu: melati, daun mint, jahe, maupun sereh.
Jenis-jenis teh berdasarkan proses dan manfaatnya
- Teh o’olong
Teh o’olong menjalani proses fermentasi selama 2-3hari. Proses pembuatan teh ini cenderung sulit sehingga jarang dijumpai. Namun rasa tehnya sangat unik, berupa pahit di awal dan diakhiri rasa manis di akhir.
Teh ini dikenal sebagai penurun kadar kolesterol jahat dalam darah. Sehingga baik untuk penderita jantung dan hipertensi.
- Teh hijau
Teh hijau dibuat dengan proses yang singkat. Pucuk daun teh dipetik lalu dikeringkan tanpa fermentasi. Sehingga menghasilkan teh yang kaya antioksidan seperti teh putih. Pengeringan teh hijau dilakukan dengan cara dipanggang.
Proses ini akan menjaga senyawa katekin yang dikandungnya tetap utuh. Katekin merupakan bagian dari gugus polifenol, senyawa antioksidan.
- Teh putih
Teh putih sama sekali tidak menjalani proses fermentasi. Pucuk teh setelah dipetik, dapat langsung digunakan. Sehingga rasanya cenderung lebih lembut dibanding jenis teh lain. Karena tidak melalui proses apa pun, kandungan antioksidan teh ini tetap terjaga. Studi menunjukkan bahwa mengonsumsi teh putih dapat mencegah kanker.
- Teh hitam
Teh ini menjalani proses fermentasi paling lama dibanding teh jenis lain. Menjadikan warnanya hitam dan pekat. Rasa teh ini agak lebih pahit namun dengan aroma kental yang khas. Berdasarkan penelitian, teh hitam baik untuk paru-paru dan mencegah stroke. Nikmati manfaat teh ini dengan seduhan pemanas air tenaga matahari sebagai peneman kudapan sore.
Macam-macam pengemasan daun teh
- Teh saring
Biasanya berupa daun teh kering yang dicacah kasar, sehingga masih tampak bentuk pucuknya. Teh ini harus diseduh menggunakan saringan teh. Aroma teh ini lebih kuat dibandung yang lain.
- Teh celup
Teh celup lebih praktis tinggal dicelup saja ke dalam air panas. Isi kantong berupa daun teh yang dicacah sangat halus.
- Teh osmo filter
Cacahan halus daun teh yang dimasukkan ke dalam kantong kertas tanpa tali. Tinggal di masukan saja ke dalam air panas, maka teh dapat dinikmati.
- Teh bubuk
Biasanya banyak diproduksi di negara Jepang, Cina, dan Korea. Teh hijau paling sering digunakan sebagai teh bubuk. Tinggal tuang bubuknya ke dalam cangkir, lalu seduh air hangat. Siap dinikmati.
Teh memang banyak ragam rasa, jenis, serta pengemasannya. Namun jenis dan kemasan apa pun, kandungannya tetaplah bermanfaat. Mengonsumsi teh secara rutin di samping menenangkan, juga menyehatkan. Pemanas air tenaga surya adalah solusi cerdas nikmati secangkir kebaikan teh.
Oleh: intisolar.com
